前言：蓬莱小镇研究院第二期课题在今年年初正式启动啦！这是一个支持小镇民们根据自己的兴趣爱好自由申报科学研究小课题展开研究的地方。

第一期的四个课题成果丰硕，研究课题“纸飞机能飞多远”和“小区内和马路边瓜子黄杨气孔指数的比较研究”分别斩获第五届上海市“未来科技之星”的评选和培育活动一等奖和二等奖的好成绩！

经过这一年的辛勤浇灌，蓬莱小镇研究院又收获四枚课题成果，让我们一睹他们的风采吧！本文是2021“蓬莱小镇研究院”课题成果系列第三篇。

 

谭钧磊同学对身边的午餐浪费现象进行研究，充分发挥个人兴趣与特长，完成了《小学生午餐浪费现状与激励措施改进——基于单片机联动》的课题。该研究基于文献调研进行问卷设计，总结了食物浪费行为的影响因素；通过问卷调研收集了同学们的看法，并探讨影响因素的作用。研究员独立开发了适用于食物浪费监测的激励装置，经过思路设计、程序编写、模块组装以及面向用户的外观美化、使用说明编写、激励制度设计、宣传推广等环环相扣的过程，产出了扎实的成果。

 

项目介绍

01. 研究背景

研究员从节约粮食、响应习爷爷对光盘行动的倡导出发，敏锐地观察到发生在自己身边的午餐浪费问题。同学们浪费食物不仅辜负了农民伯伯的辛勤劳作，还会给食堂阿姨增加工作量。而且这一浪费行为有部分原因就是学校的“同学互检,积分激励”方法还不够好，因为其主观性过大，检查者和被检查有可能存在包庇行为。

 

02. 研究过程与结论

研究过程分为三个阶段：文献调研、问卷调查、单片机装置运行。其中，对单片机程序的设计与改进贯穿整个过程。

查找文献：

研究员查找了相关文献并知晓了小学生偏食的主要原因：家庭环境因素、自身因素、外部因素。

问卷调查：

问卷分为了解学生浪费的主要原因和学生喜欢的菜品两大板块，采用纸质形式发放给蓬二小2017级四个班的学生，最终共收到了132张有效问卷并统计出了结果：

罗宋汤最受欢迎，四个班同学都最不喜欢红烧萝卜。

大多数同学都没有或仅有1项不良饮食习惯，极少数同学有严重的不良饮食习惯。

即便面对不喜欢吃的菜品，大多数同学还是有节约的意识。

在0.05的显著性水平下，男生和女生在偏食情况方面没有差异，不同学业压力的同学之间也没有差异。

单片机装置：

为了改进学校现有的激励措施，研究员设计并制作出了单片机装置。通过完成Arduino和51单片机的代码设计和装置组装，单片机装置就可以正常使用了。实施效果显示，改进后的激励措施可以增强同学们的节约意识，减少食物浪费现象。

为了使装置看上去更美观，研究员对装置进行了美化包装，采用的是从鞋盒上裁剪下来的白色硬卡纸，环保实用。

 

为了方便同学们了解单片机装置的使用方法，研究员设计出了装置介绍海报，这样同学们便可以快速、准确地使用装置。

同时，为了将装置推广到全校使用，研究员写了一封给校长的建议信，介绍了此次研究的问卷调查结果和装置的使用效果，希望能帮助全校同学在趣味中相互监督，减少食物浪费。

 

学员感想

经过了这次研究，我最终设计并制作出了我自己的单片机装置，这是我参加小镇研究院的最大收获。同时，我还写成了我的第一篇小论文，让我获得满满成就感。我与我的单片机装置和小论文获得了许多奖项和荣誉。自己动手做发明也成为了我人生中的一大突破。最后，我要感谢我的学校、父母和导师给予我这次机会参加小镇研究院，让我成长。

导师感想

非常感谢这一次志愿服务的经历，虽然我是以导师的身份陪伴谭钧磊同学将研究问题一步步落地结果，但我自己从中学到的并不比研究员同学少，甚至更多。从第一次线上讨论的拘谨到如今的默契合作，我也很享受与研究员同学逐渐建立起的战友情。作为教育学在读的学生，参与这一次项目式学习使我得以从学术课堂走到真实的教育情境里，拥有了与不确定性亲身较量的经验，因此更加明确了教育研究的意义。感谢绿色光年和蓬莱二小为我们搭建的平台，感谢家长和绿色光年项目团队给予我们的支持。

 

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感谢黄浦区蓬莱路第二小学多年里对绿色光年的认可与肯定，也感谢家长和孩子对导师们的信任，共同赋予了绿色光年在可持续发展教育这条路上坚定走下去的信心与力量！